กินอะไรดีที่เชียงใหม่

อาหารที่นี่และที่อื่นๆของประเทศไทยนั้นเปี่ยมด้วยคุณภาพในราคาที่เอื้อมถึงได้ ในฐานะนักปีนที่หิวโหย คุณจะไม่มีทางขาดมื้ออาหารดีๆ หลังจากจบวันที่เหนื่อยล้าจากการปีน  ประเทศไทยนั้นแบ่งได้เป็นหลายเขต เช่นเดียวกันกับรสชาติอาหารที่หลากหลาย 

อาหารเชียงใหม่นั้นก็แตกต่างออกไปจากภาคอื่นของประเทศไทยเช่นเดียวกัน

อาหารไทยส่วนใหญ่ตามร้านอาหารนั้นคืออาหารไทยกลาง นั่นหมายความว่ามีโอกาสสูงที่คุณยังไม่เคยลิ้มลองอาหารเหนือมาก่อน

แน่นอน ผัดไทยอาจจะเป็นอาหารจานเด็ด และอาจมีราคาแพงมากในร้านอาหารไทยที่ต่างประเทศ แต่ความเป็นจริงนั้นอาหารไทยมีอะไรมากกว่าผัดไทยและแกงมัสมั่น

เราจะไม่บอกคุณว่าร้านไหนที่ควรไป แต่จะแนะนำให้คุณลองไปที่ใหม่ๆในแต่ละคืน มองหาร้านที่เต็มไปด้วยคนเชียงใหม่และจานที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน แล้วลองชิมอาหารจานนั้นดู

มองให้เหมือนการปีนหน้าผา “ไปให้ไกลเกินขีดจำกัดของคุณ”

ในตัวเมืองเองก็มีตลาดสดหลายแห่ง ในตอนเช้าคุณจะเห็นน้ำพริก ของทอด ซุป ของหวานและผลไม้มากมาย ในตอนเย็นก็จะเต็มไปด้วยร้านขายอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว และอื่นๆ

ด้านล่างนี้เป็นอาหารโปรดของเราที่อยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับอาหารเหนือ

อาหารเหนือจานโปรดของเรา

ข้าวซอย

บะหมี่ในซุปน้ำแกงรสชาติดีที่มีให้คุณได้ลองทั่วทั้งเมืองเชียงใหม่ ลองถามชาวเชียงใหม่ตามท้องถนนดูว่าคุณจะไปลองทานได้ที่ไหนบ้าง

น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกจานเด็ด ทำมาจากพริกหนุ่มและเครื่องเทศ เหมาะสำหรับทานพร้อมกับผักสด

น้ำพริกอ่อง

พริกแกงสีแดงเคี่ยวกับหมูบดและมะเขือเทศ ทานพร้อมกับผักสด

ไส้อั่ว

ไส้กรอกสมุนไพรรสชาติเผ็ดด้วยเครื่องเทศของภาคเหนือ ทานพร้อมกับข้าวเหนียว

ไส้กรอกอีสาน

ไส้กรอกแบบอีสาน ยัดไส้ด้วยข้าวและเครื่องเทศ ทานพร้อมกับขิงสด พริกสดและกะหล่ำ

รถด่วน

หนอนไม้ไผ่ทอด อาหารจานโอชะของภาคเหนือ 

ข้าวมัน (ข้าวเหนียวสังขยา)

ข้าวเหนียวมันรสชาติดีกับสังขยาห่อในใบตอง

ก๋วยเตี๋ยว

เมนูเส้นคลาสสิคสำหรับหลายๆคน มาในรูปแบบที่หลากหลาย เราแนะนำให้ลองก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่นี่ดู

ส้มตำ

จานนี้คงไม่ต้องแนะนำอะไรมาก ส้มตำมาในหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นตำลาว หรือตำมะม่วงให้คุณได้ลองทาน